Text copied to clipboard!
Название
Text copied to clipboard!Менеджер по кейтерингу и мероприятиям
Описание
Text copied to clipboard!
Мы ищем опытного и организованного Менеджера по кейтерингу и мероприятиям, который будет отвечать за планирование, координацию и реализацию мероприятий различного масштаба. В этой роли вы будете работать с клиентами, поставщиками и внутренними командами, чтобы обеспечить безупречное проведение мероприятий, соответствующих ожиданиям заказчиков. Ваши обязанности будут включать управление бюджетами, контроль качества обслуживания, подбор персонала и координацию логистики.
Основные задачи включают разработку концепций мероприятий, составление меню, организацию дегустаций и контроль за выполнением всех этапов подготовки. Вы будете взаимодействовать с клиентами, чтобы понять их потребности и предложить оптимальные решения. Также вам предстоит работать с поставщиками, договариваться о лучших условиях и следить за своевременной доставкой продукции и оборудования.
Эта должность требует отличных коммуникативных навыков, умения работать в условиях многозадачности и высокого уровня ответственности. Вы должны быть готовы к работе в динамичной среде, где требуется оперативное принятие решений и способность решать возникающие проблемы.
Мы ищем кандидата с опытом работы в сфере кейтеринга, организации мероприятий или гостиничного бизнеса. Знание современных тенденций в индустрии гостеприимства, а также навыки управления персоналом и бюджетами будут вашим преимуществом.
Если вы обладаете страстью к организации мероприятий, вниманием к деталям и стремлением к высокому уровню сервиса, мы будем рады видеть вас в нашей команде!
Обязанности
Text copied to clipboard!- Планирование и организация мероприятий различного масштаба.
- Координация работы персонала и подрядчиков.
- Разработка меню совместно с шеф-поваром и клиентами.
- Контроль качества обслуживания и соблюдения стандартов.
- Управление бюджетами и контроль затрат.
- Обеспечение своевременной доставки оборудования и продуктов.
- Решение возникающих проблем в процессе проведения мероприятий.
- Анализ обратной связи клиентов и внедрение улучшений.
Требования
Text copied to clipboard!- Опыт работы в сфере кейтеринга или организации мероприятий от 3 лет.
- Отличные организаторские и коммуникативные навыки.
- Умение работать в условиях многозадачности и сжатых сроков.
- Знание современных тенденций в индустрии гостеприимства.
- Навыки управления персоналом и бюджетами.
- Готовность к работе в выходные и праздничные дни.
- Способность оперативно решать возникающие проблемы.
- Высшее образование в сфере гостиничного бизнеса или смежных областях приветствуется.
Возможные вопросы на интервью
Text copied to clipboard!- Какой у вас опыт работы в сфере кейтеринга и организации мероприятий?
- Как вы справляетесь с неожиданными проблемами во время мероприятия?
- Какие методы вы используете для управления бюджетом мероприятия?
- Как вы взаимодействуете с клиентами для понимания их потребностей?
- Какой самый сложный проект вы организовывали и как вы его реализовали?
- Как вы мотивируете свою команду для достижения высоких результатов?
- Как вы контролируете качество обслуживания на мероприятиях?
- Как вы справляетесь с работой в условиях высокой нагрузки?
